米粉お菓子レシピ商品化コンテストが開催されました

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公開日 2017年09月25日 12時02分

 平成29年9月22日金曜日に、東九州龍谷高等学校調理室において、なかつ6次産業創生推進協議会が主催する「米粉お菓子レシ商品化コンテスト」が開催されました。
 本コンテストは、中津市産の素材を活用した6次産業化の取組みをPRできる商品を開発するために、中津市内の学生の柔軟な発想でレシピ考案をするレシピコンテストを開催し、考案されたレシピをなかつ6次産業ネットワーク会員がアレンジを加えた上で商品化を目指すことを目的としています。
 レシピ考案については、東九州龍谷高等学校食物科133名の生徒に依頼し、校内審査を経て選ばれた10レシピを、本日のコンテストにおいて東九州龍谷高等学校となかつ6次産業ネットワーク会員で構成される7名の審査員より審査を行いました。
 コンテストの結果は以下のとおりです。


【最優秀賞】大福(食物科3年生)
【秦千晴賞】どら焼き(食物科3年生)
【アイデア賞】ムース(食物科3年生)
【優秀賞】カップケーキ(食物科1年生)
【 〃 】クッキー(食物科1年生)
【 〃 】プリン(食物科1年生)
【 〃 】ロールケーキ(食物科2年生)
【 〃 】マフィン(食物科2年生)
【 〃 】じり焼き(食物科2年生)
【 〃 】メロンパン(食物科3年生)


 なお、今回審査を行ったなかつ6次産業ネットワーク会員が、10レシピの中から今後商品化を行う予定です。

審査員と生徒で記念撮影
審査員と生徒で記念撮影
 
大福
(最優秀賞)大福
(秦千晴賞)どら焼き
(秦千晴賞)どら焼き
(アイデア賞)ムース
(アイデア賞)ムース
(優秀賞)カップケーキ
(優秀賞)カップケーキ
 
(優秀賞)クッキー
(優秀賞)クッキー
(優秀賞)プリン
(優秀賞)プリン
 
(優秀賞)ロールケーキ
(優秀賞)ロールケーキ
(優秀賞)マフィン
(優秀賞)マフィン
 
(優秀賞)じり焼き
(優秀賞)じり焼き
(優秀賞)メロンパン
(優秀賞)メロンパン
 
開会式
開会式の様子
審査の様子
審査の様子
 
 

お問い合わせ

商工農林水産部 農政振興課
住所:〒871-8501 大分県中津市豊田町14番地3
TEL:0979-22-1111
FAX:0979-24-7522
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