食育だより12月 公立保育所(8園)

公開日 2022年12月21日

公立保育所では、毎月の献立表と一緒に「食育だより」を発行し、入所している子どもさんを通じてご家庭に配布しています。

食育だよりでは、旬の食材や食べ方、栄養のことなど食に関する情報のほか、給食のレシピやメニュー紹介などもしています。

子育ての参考になれば幸いです。ぜひご覧ください。

※公立保育所(8園):第二保育所・第三保育所・第五保育所・真坂保育所・山口保育所・深秣保育所・下郷保育所・溝部保育所

食育だより 12月献立[PDF:757KB]

誕生日会・行事食の紹介

11月24日 和食の日

11月24日は語呂合わせで”いいにほんしょくのひ”=「和食の日」でした。

保育所で和食のお話しをしました。

味の感覚には5つあるということで絵を見てもらいながら「ケーキはどんな味?」「レモンは?」とクイズを出すと、子どもたちから「あまい」「すっぱい」などの答えが。

「あまい=甘味」「すっぱい=酸味」「にがい=苦味」「しょっぱい=塩味」
そしてもうひとつが「旨味」ですと話しました。

”うまみって?”と子どもたち。

その旨味のもとが”だし”で、今日の給食の「のっぺい汁」のだしはいりこからとっているよと話しました。

いりこ・こんぶ・かつおぶしを見て、触ってもらいました。

こんぶはどんな香り?
いりこでとった
だしの味・香りを確認♪
 のっぺい汁「美味しいな~♪」

お問い合わせ

子育て支援課
住所:〒871-8501 大分県中津市豊田町14番地3
TEL:0979-22-1141
FAX:0979-24-7522

PDFの閲覧にはAdobe社の無償のソフトウェア「Adobe Acrobat Reader」が必要です。下記のAdobe Acrobat Readerダウンロードページから入手してください。

Adobe Acrobat Readerダウンロード

このページについてお聞かせください