中津の海はすごいです~三光中学校にて地魚料理教室が行われました~

公開日 2023年02月15日

更新日 2023年03月15日

 令和5年2月14日(火)、中津市立三光中学校(岸原宏校長)にて2年生を対象とした水産教室と地魚料理教室が行われました。

 水産教室では、大分県北部振興局の井口さんより大分県や中津市の水産業に関する授業が行われ、中津市の干潟に生息するカブトガニの標本に生徒達は興味津々でした。
 地魚料理教室では、大分県漁業協同組合(JF​​​おおいた)中津支店女性部の皆さんと一緒に、中津市の小祝漁港で水揚げされた舌平目やスダレ貝、タイラギなどを調理して食べました。

 三光中学校では初めての地魚料理教室という事で、生徒達は楽しそうに料理をしていました。

水産教室の様子
水産教室の様子
カブトガニの内側
カブトガニの内側
提供された食材たち
提供された食材たち
舌平目を調理しています
舌平目を調理中
おいしくなあれ
おいしくなあれ
いただきます!
いただきます!
スダレ貝のアヒージョ
スダレ貝のアヒージョ
舌平目のムニエル
舌平目のムニエル

お問い合わせ

三光地域振興課
住所:〒871-0192 大分県中津市三光原口644番地7
TEL:0979-43-2050
FAX:0979-43-2737

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