特選弁当「中津鱧膳」発売開始~豊前海おさかな料理研究会~

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公開日 2019年07月31日 15時00分

 令和元年7月31日水曜日、豊前海おさかな料理研究会が特選弁当「中津鱧膳」の発売に先立ち、市役所を訪問しお弁当を披露しました。
 豊前海おさかな料理研究会は、豊前海で育った食材を活かして、地域で育まれた魚食文化、技術の継承などを目的に設立された団体で、昨年から鱧のお弁当の商品化を進めていました。
 今回、特選弁当「中津鱧膳」を売り出すお店は、同研究会員の市内6店舗で、各店ごとにそれぞれ調理に工夫を凝らしています。
 試食した奥塚市長は、「お店毎にいろいろな形で調理され、とても美味しく、見たことのない料理もあって楽しくいただきました。中津の鱧料理に付加価値を付けてくれたと思います。中津鱧膳を広めるために知恵を出し、一緒になってPRしていきましょう。」と感想を述べました。
 特選弁当「中津鱧膳」は、今日から中津市内の6店舗で11月まで発売されます。なお、事前に予約が必要で1個1,980円(税込み)、10個からの提供となります。

【ご提供店】和風味処鬼太郎、たにあらし、割烹丸清、味処安兵衛、割烹嘉乃、瑠璃京

店舗によって中身の違う特選弁当「中津鱧膳」
店舗によって中身の違う特選弁当「中津鱧膳」
奥塚市長らに説明する山田会長
奥塚市長らに説明する山田会長
あいさつする奥塚市長
あいさつする奥塚市長
試食の様子
試食の様子
中津鱧膳を提供する6店舗と奥塚市長
中津鱧膳を提供する6店舗と奥塚市長

お問い合わせ

商工農林水産部 林業水産課
住所:〒871-8501 大分県中津市豊田町14番地3
TEL:0979-22-1111
FAX:0979-24-7522
備考:迷惑メール防止のため @ は _アットマーク_ と標記していますので変更してください

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