令和5年3月17日金曜日、南部まちなみ交流館を訪問してきました。

"えびすの会"では、ボランティアの皆さん10名による昼食配食サービスを行っています。

今月は、ちらし寿司、アスパラの肉巻きフライ、わけぎとイカの酢味噌和え、アサリの貝汁、桜餅など、季節の食材をふんだんに使用した春いっぱいのお弁当です。

ボランティアの皆さんの経験と知恵を活かし、献立や盛り付けを考えられるそうで、「ここに来たら、食材の切り方、ゆで方、味付け、どれも上手な人がいっぱいいるから、いつも勉強になる。」と話をしてくださいました。

配達は、中津市高齢者相談支援センター村上の職員の方が行います。

利用者の方から「美味しかったよ」と声をかけていただくことが、一番のやりがいを感じられる瞬間だそうです。