中津市では、４つの共同調理場（第一・三光・本耶馬渓・山国）から、市内の小学校・中学校・公立幼稚園に給食を提供しています。

安心・安全で栄養バランスのとれた給食をお届けするとともに、毎月19日の「食育の日」前後には、郷土料理や地元産の食材を活かした「ふるさと給食」を実施しています。

今回、学校給食で人気のメニューや手軽に作れるメニューをレシピ集としてまとめました。ぜひ、ご家庭での食事づくりにお役立てください。

学校給食レシピ

• 全体版[PDF：1.55MB]

• 表紙・目次・食育[PDF：831KB]
• うま塩ひじき[PDF：501KB]
• 切り干し大根のチンジャオロース[PDF：499KB]
• 切り干し大根の甘辛丼[PDF：514KB]
• ピーマンチーズバーグ[PDF：521KB]
• 白菜のかぼす和え[PDF：500KB]
• 電子レンジで手作りオムレツ[PDF：530KB]
• キャンディポテト[PDF：512KB]
• 鹿肉のドライカレー[PDF：442KB]
• 豆乳みそ汁[PDF：508KB]
• けいちゃん～鶏肉の赤味噌炒め～[PDF：444KB]
• 鶏肉とかぼちゃの香味揚げ[PDF：492KB]
• フルーツとうふ白玉[PDF：508KB]
• たこのからあげ[PDF：506KB]
• プルコギ[PDF：503KB]
• トリニータ丼の具[PDF：504KB]